双立人全球首家餐厅 THE TINS双立人德国双立人创立于1731年,是世界知名的刀具、锅具制造商,也是摩登厨房及餐桌美学的实践探索者。
环境:
这间设计风格中西融合的餐厅位于上海兴业太古汇双立人之家(全球旗舰店)二楼,由米兰设计师 Matteo Thun!与 Antonio Rodriguez共同设计。地中海风情的诱人美馔,分别在 Casual Dining体闲餐厅和 Fine Dining精致餐厅里绽放呈现,午市侧重商务套餐,晚间则可深度体验各类美食。
菜品:
「澳洲带骨牛眼肉排」 主打菜 牛肉部位选的很好 入口很嫩 [调皮]
「素鱼子酱」颜值相当取胜的一道前菜,用黑扁豆来替代鱼子酱,配上土豆泥、佐辣根及烟熏三文鱼
「啤酒」特别值得一提的是这款双立人特地从德国科隆空运来的有600年历史的Gaffel(嘉弗)精酿扎啤
「海鲈鱼」脆皮鲈鱼配蘑菇、小洋葱、豌豆乳酪
「蟹逅意面」名字如菜 造型很可爱 面很Q
🔍探店体验:
双立人跨界饮食届算成功的,餐厅请来了Cornelia Poletto,她擅长地中海风情烹饪,挑剔食材,特别关注食物的新鲜与健康,这里的菜品设计很多都出自她之手
据说新开张第一位客人就是吴尊 😄
地址:上海市石门一路286号兴业太古汇W201